Culinaire Beleving In Beweging
Verfijnde gerechten voor een informeel diner
Geniet van een verrassend walking dinner in een informele en levendige setting. Onze chef aan huis van Sem Serveert bereidt een reeks kleine, verfijnde gerechten, die stijlvol worden gepresenteerd en eenvoudig staand of lopend te nuttigen zijn. Denk bijvoorbeeld aan een voorgerecht zoals: salade caprese met aceto balsamico, mozzarella, olie van basilicum en zoetzure komkommer.
Smaakvolle hoofdgerechten met bijpassende wijnen
Of wat dacht u van een hoofdgerecht zoals: daging rendang met jasmijnrijst, sambal boontjes in kokosmelk, limoen en gefrituurde ui. Desgewenst kan het walking dinner worden uitgebreid met zorgvuldig geselecteerde, bijpassende wijnen.
Walking dinner voor bedrijfsfeesten, verjaardagen en bruiloften
Een walking dinner is bijzonder geschikt voor evenementen waarbij sfeer, flexibiliteit en ontmoeting centraal staan. Deze vorm van catering is ideaal voor gelegenheden zoals bedrijfsfeesten, verjaardagen, bruiloften en netwerkbijeenkomsten, waarbij gasten vrij kunnen rondlopen en genieten van meerdere kleine gerechten.
Vijf tot acht gangen vanaf twaalf gasten
Meestal bestaat een walking dinner uit 5 tot 8 gangen, afgestemd op uw wensen en het type evenement. Wij verzorgen dit vanaf 12 gasten, inclusief de mogelijkheid tot professionele bediening, servies en eventueel statafels voor een complete beleving. Of het nu bij u thuis is of op een externe locatie in onder andere Eindhoven, Den Bosch, Tilburg of Breda: wij zorgen dat alles tot in detail geregeld is.
Walking dinner vanaf de BBQ
Daarnaast is het walking dinner uitstekend mogelijk vanaf de barbecue. Denk aan luxe, vers bereide gerechten rechtstreeks van de BBQ, waarbij smaak, beleving en ambacht samenkomen. Een sfeervolle en verrassende toevoeging aan uw evenement.
Iedere gang persoonlijk geserveerd en toegelicht
Vanuit de keuken of vanaf de barbecue serveren wij de gerechten stijlvol uit op dienbladen, zodat uw gasten op een informele en luxe manier kunnen genieten van meerdere gangen. Iedere gang wordt persoonlijk uitgeserveerd en kort toegelicht, zodat gasten niet alleen genieten van de smaak, maar ook van het verhaal achter elk gerecht.
Vrij rondlopen en ontspannen bijpraten
In tegenstelling tot een buffet of sit-down diner biedt een walking dinner meer dynamiek en interactie, zonder in te leveren op kwaliteit of luxe. Zo creëert u een ontspannen setting waarin eten en beleving centraal staan.
Een verzorgde avond op een ontspannen tempo
Wij zorgen voor een vloeiend verloop van de avond: van de voorbereiding en opbouw tot de volledige service tijdens het diner. In een rustig en ontspannen tempo presenteren wij de gangen, zodat er volop ruimte blijft voor sfeer, gesprekken en beleving.
Na afloop nemen wij het opruimen uit handen
Na afloop nemen wij uiteraard ook de afbouw en het opruimen uit handen. Zo hoeft u alleen maar te genieten van een stijlvolle, smaakvolle en zorgeloze avond. Meer informatie over een walking dinner verzorgd door Sem Serveert.
Uw chef Sem Melis
