1. Hoe werkt een bbq met een kok aan huis bij SEM Serveert?

Ben je op zoek naar een kok aan huis voor een bbq feest voor een familie feest of ander evenement? Maak kennis met SEM Serveert. U geeft alles uit handen aan een professionele kok aan huis. Hij helpt u met de voorbereiding, de aankleding, de bbq zelf en na afloop met schoonmaken en opruimen. Lees hier meer over een kok aan huis voor een bbq.

2. Franse amuses - De perfecte start van een culinaire ervaring

In deze blog ontdek je inspiratie voor heerlijke amuse recepten, variërend van amuse in een glaasje tot originele amuses op een lepel. Lees verder over Franse amuses.

3. Sem Serveert – Uw chef kok aan huis met een Franse Keuken en Aziatische twist

Sem Serveert staat voor verfijnd dineren met een speelse, verrassende twist. Als privé chef kok brengt Sem de klassieke Franse keuken samen met de levendige, aromatische smaken van Azië. Maar wat betekent dat precies? Lees verder over het combineren van de Franse en Aziatische keuken.2

4. De 5 meest populaire gerechten in de Franse keuken

De Franse keuken staat wereldwijd bekend om haar verfijnde smaken, rijke tradities en culinaire technieken, die koks over de hele wereld inspireren. Van heerlijke Franse voorgerechten tot klassieke Franse hoofdgerechten en delicatessen, de Franse gastronomie blijft een favoriet onder fijnproevers. In deze blogpost ontdek je de vijf meest populaire gerechten in de Franse keuken. Lees verder over populaire gerechten in de Franse Keuken. 

5. Umami smaken: De vijfde smaak die jouw gerechten naar een hoger niveau tilt

De meeste mensen zijn bekend met de vier basissmaken: zoet, zuur, bitter en zout. Maar er is nog een vijfde smaak, die een diepe, hartige dimensie toevoegt aan voedsel: umami. Dit woord komt uit het Japans en betekent letterlijk "heerlijke smaak". Het werd in 1908 ontdekt door de Japanse wetenschapper Kikunae Ikeda, die identificeerde dat glutamaat, een natuurlijk voorkomend aminozuur, verantwoordelijk is voor deze unieke smaaksensatie. Umami komt voor in talloze voedingsmiddelen en geeft een diepe, bevredigende smaakervaring. Het speelt een belangrijke rol in de gastronomie en kan gerechten een extra smaak boost geven zonder dat je extra zout hoeft toe te voegen. Lees verder over Umami smaken.